さすがブラタモリ

毎週土曜日の夜に放送されるNHK番組「ブラタモリ」は，私のお気に入りの番組である．放送時間帯で見ることが多いが，それができないときは録画して見ている．‘地学おたく’を自認しているタモリさんだけあって，地形や地質，岩石に対する観察眼は鋭い．さて，11月7日放送のブラタモリは，北海道のサロマ湖を取り上げた．テーマは「“サロマ湖といえばホタテ”なのはなぜ？」である．サロマ湖周辺で水揚げされるホタテは，全国の生産量の8割を占めるという．サロマ湖とその沖合の海域が，ホタテ養殖に適した環境になった地形的・歴史的理由を探索するのがこの番組の目的であった．番組には，地元のゲストお二人が登場した．一人はサロマ湖養殖漁業協同組合研究指導部長のSさん，もう一人はNPO法人オホーツク自然・文化ネットワーク理事のMさんである． さて，なぜそうなったのかは番組を見ていただくことにして，私は番組の中で「塩分」は出てきても「塩分濃度」が一度も使われなかったことに感心した．塩分は，ホタテは海水に棲む貝であり，サロマ湖は汽水湖であるとする場面で登場した．研究船で湖の真ん中に出て，塩分を計測する場面である．塩分と表現したのはSさんで，続いてナレーションを担当している元SMAPの草�g剛さんが，その背景を説明する中で使った．塩分は，Sさんの発言に1回，草�gさんのナレーションでは何と5回も使われた．サロマ湖には小さな河川しか注ぎ込んでいないこと，オホーツク海と水が出入りできる水路が東西に2か所あることから，サロマ湖の塩分は33.8から33.9となっている． 次に塩分が登場したのは，サロマ湖とオホーツク海を隔てる砂州を観察している場面である．今度はMさんが案内役となり，ホタテは海水性の貝であるから塩分が重要と説明する場面で１回登場した．以上，この番組では塩分が発言で7回，テロップで3回登場したが，世の中で頻繁に使われる「塩分濃度」は1回も登場しなかった． これまで何度も書いているように，「塩分」の分は，もともと分け前の分，したがって割合や比率という意味である．塩分の他にも，糖分やアルコール分などと使われている．分はおそらく‘成分の分’との理解で，‘塩という成分の濃度’だから「塩分濃度」なのだと使われているようだ．濃度を付けた使用例は糖分にもあり，すでに‘糖分濃度’もかなりの頻度で出現している．しかし，幸いなことに調べた限りでは‘アルコール分濃度’はまだ使用されていない． 番組を見て，塩分と正しく使われていることを知り，さすがブラタモリと感心した次第である．これはきっと，SさんやMさんがきちんと塩分という用語の使用を指導したからであろう．ところで，番組終了後，「単に『塩分』というのはけしからん，正しく『塩分濃度』を使いなさい」などと，NHKに投書などはなかったでしょうね． 2020年11月20日記